Συκώτι μοσχαρίσιο με μανιτάρια, πιπεριές και κουρκουμά

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Thaleia Karemfilaki

Υλικά & Εκτέλεση:

  • Μαλακώνουμε το συκώτι σε γάλα (το έκανα γιατί δεν ήξερα πως θα το μαγειρέψω).
  • Σοτάρουμε σε 1 κγ λάδι καρύδας (1 ανεκτό) μισό κρεμμύδι και ελάχιστο σκόρδο.
  • Αμέσως μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
  • Μόλις σοταριστούν ρίχνουμε γάλα 0% και τα ψήνουμε.
  • Προσθέτουμε το συκώτι αλάτι τον κουρκουμά και ψήνουμε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...