Σπανακόπιτα απλή

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά & εκτέλεση:

  1. Σοτάρουμε κρεμμυδάκι φρέσκο και ξερό σε λίγο νεράκι μέχρι να πιει τα υγρά του.
  2. Ρίχνουμε το σπανάκι, λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει με τα ζουμιά του.
  3. Αφού γίνει το σπανάκι (θα πρέπει να έχει σωθεί κι όλο το νερό) ρίχνουμε φέτα τριμμένη και λίγη ζεμύθα.
  4. Απλώνουμε στον πάτο του ταψιού 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης και 1 κ.σ. πίτουρο σιταριού.
  5. Ρίχνουμε το σπανάκι, απλώνουμε ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε από πάνω το ίδιο μείγμα που βάλαμε στον πάτο μαζί με 2 κ.σ. ζεμύθα.

Η συνταγή είναι για 2 μέρες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...