Σοκολατένια Μακαρονς

Print Friendly, PDF & Email

 

 

από την Christina Daskalou

Για τα μακαρον:

Ανακατεύουμε ασπράδια και κρυσταλλική στέβια σε σφιχτή μαρέγκα. Μετά κοσκινίζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ενσωματώνουμε απαλά στη μαρέγκα. Φτιάχνουμε κυκλάκια σε λαδόκολλα και ψήνουμε αέρα στους 140 για περίπου 2 με 2.30 ώρες.

Τα βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Για τη γέμιση:

  • 90γρ τυρί κρέμα
  • 2κσ άχνη στέβια
  • 1 κσ κακάο
  • Βανίλια
  • 2κσ φρέσκο γάλα

Ανακατεύουμε πολύ καλά με μίξερ.

Γεμίζουμε τα μακαρονς μας.

Από β φάση με 2 ανεκτά. Χωρίζεται τουλάχιστον στα 3 λόγω τυρί κρέμα. Μπορείτε αν θέλετε να το αντικαταστήσετε με γιαούρτι οπότε τα τρώτε όλα.

Βγαίνουν περίπου 40 κομμάτια.

data-matched-content-rows-num="4" data-matched-content-columns-num="3"

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...