Πτι φουρ γίγας

από την Christina Daskalou

Υλικά:

• 4κσ πιτ βρώμης
• 5κσ γάλα σε σκόνη
• Γλυκαντικό όσο θέλετε (εγώ έβαλα 1,5κσ)
• 2 αυγά
• Άρωμα βουτύρου
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• Μισή βανίλια
• 1κσ μπέικιν

Εκτέλεση:

1. Ανακάτεμα όλα πολύ καλά εκτός από το μπέικιν που το βάζουμε τελευταίο και ανακατεύουμε απαλά.
2. Σκεπάζετε το μπωλ, το αφήνετε για 10 λεπτά. Μόλις το ξεσκεπάσετε το μείγμα θα έχει γίνει σαν αφρός.
3. Στρώνετε λαδόκολλα σε λαμαρίνα και σχηματίζετε τα πτι φουρ. Μου βγήκαν 10 μεγάλα όποτε 5 μεγάλα πτι φουρ.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στους 180. Εμένα στο φούρνο μου χρειάστηκαν 15 λεπτά.

Για τη γέμιση έβαλα μαρμελάδα φράουλα από κοτζακ. Ελάχιστη ίσα ίσα να κολλήσουν.
Στην άκρη βουτάμε σε μερέντα δικιά μας.