Νιόκι

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Tia Mash & Marianna Kazakou

Υλικά:

  • 100 γρ. ζεμύθα ή μυζήθρα Δελφοί
  • 20 γρ. κορνφλάουρ
  • 1 κρόκο
  • 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 κ.σ. σκόνη γάλα (ή 3 κ.σ. σκόνη ασπραδιού ή 2 γεμάτες κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος)

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να γίνουν μια μάζα και αφήνουμε 3-4 ώρες στο ψυγείο.
Βγάζουμε, πλάθουμε, ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και μόλις ανέβουν στην επιφάνεια είναι έτοιμα!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...