Μαρμελάδα γκότζι μπέρι

Print Friendly, PDF & Email

 

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι gojiberries
  • 1 φλιτζάνι νερο
  • 4 κουτ. σούπας ζαχαρίνη
  • χυμό μισού λεμονιού
  • άρωμα βανίλια ή βατόμουρο ή φράουλα
  • 1 κουτ. γλυκού ζελατίνη σκόνη ή 1 φύλλο ζελατίνης για να μη γίνει πολύ πηχτή

 

Εκτέλεση:

  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε νερό, gojiberries, ζαχαρίνη και χυμό λεμονιού και τα αφήνουμε να βράσουν 5 λεπτά να μαλακώσουν καλά και να μειωθεί το νερό στο μισό.
  • Σε ένα μπολ έχουμε βάλει τη ζελατίνη με 1 κουταλιά σούπας νερό να φουσκώσει, μετά ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην ζελατίνη ανακατεύοντας πολύ καλά, ρίχνουμε και το άρωμα και το βάζουμε στο ψυγείο.
  • Την επόμενη μέρα όποιος θέλει το περνάει από το μούλτι, έτσι έχουν όλες οι φάσεις μαρμελάδα!
    προσοχή στην δοσολογία : 1 κουταλιά σούπας α’ φάση και 2 κουταλιές σούπας για pv μέρες στη β’ φάση και μέχρι 3 κουταλιές για την γ’ φαση.

 

Μπορείτε να συνοδέψετε το γιαούρτι σας με 0% λιπαρά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...