Μακαρόνια

Print Friendly, PDF & Email

από την Mary Ioannidou

 

Υλικά

  • 2 αυγά
  • μισό φλιτζάνι ασπράδι
  • 8 κουταλιές γάλα σκόνη (regılaıt)
  • 1 γεμάτη κουταλιά κορν φλαουρ

 

Εκτέλεση

  • Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με το ασπράδι να αφρατέψουν.
  • Περνάμε απ το μουλτι το γάλα και το κορν φλαουρ.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και απλώνουμε το μείγμα σε ταψί, πάνω σε λαδόκολλα σε μια λεπτή στρώση.
  • Βάζουμε το ταψί στον φούρνο, ανάβουμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε γύρω στα 12 λεπτά.
  • Βγάζουμε απ το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες.
  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό που βράζει για 3-5 λεπτά.

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...