Μάφιν με καφέ ή κακάο
από την Stella Charitidou
Υλικά:
- 2 κσ πίτουρο βρώμης
- 1κσ πίτουρο σταριού
- 1κσ Ψύλλιο
- 1 κγ μπέικιν
- 2 αυγά (ή 1 αυγό +60ml ασπράδι αυγού )
- 6 κσ γλυκαντικό
- 5 κσ γιαούρτι 0 %
- 1 κσ nescafe ή 1 κγ κακάο 1%
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί,
- Βάζουμε σε φορμακια σιλικόνης και ψήνουμε στους 160° βαθμούς για περίπου 35 λεπτά σε αντιστάσεις, (εξαρτάται από τον φούρνο σας ) ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια τους.
