Κριτσίνια Dukan

από την Maria Chi

Υλικά

• 6κσ πίτουρο βρώμη
• 3κσ πίτουρο σταριού
• 3κγ λιναρόσπορο
• 3κσ γάλα σκόνη
• 1/2 μπολάκι γιαούρτι 0%
• λίγη νωπή μαγιά

Εκτέλεση

• Χτυπάμε στο μουλτι 6 κσ πίτουρο βρώμης 3κσ πίτουρο σιταριού 3κγ λιναρόσπορο 3κσ γάλα σκόνη μέχρι να γίνουν σκόνη
• τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με μισό μπολάκι γιαουρτιού 0%
• έβαλα και λίγη νωπή μαγιά διαλυμένη σε ένα φλιτζάνι νερό και ανακάτεμα με τα χέρια καλό.
• το βάζουμε σε κορνε και το απλώνουμε σαν κουλουράκια.
• Ψήνουμε 180 βαθμούς πάνω κάτω και το ταψί το βάζουμε στην μέση του φούρνου. Βγαίνουν 15 κομμάτια άρα 5 για κάθε μέρα.
• Δεν τα ξεροψήνουμε πολύ και μοσχοβολάνε σαν ψωμάκι.
• Η ζύμη είναι αρκετά μαλακή κολλάει στα χέρια μην την φοβηθείτε για αυτό και θέλει με κορνε.