Κοτόπιτα σκεπαστή

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Xara Simeonidou

Υλικά:

Για την ζύμη:

  • 1 αυγό
  • 1 κσ μιξ
  • 3 γάλα σκόνη
  • 2 κσ μπέικιν
  • αλάτι ρίγανη
  • λίγο γάλα να γίνει χυλός

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, στρώνουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να φουσκώσει και σταθεροποιηθεί η ζύμη μας.

Για την γέμιση:

  • κοτόπουλο ψιλοκομμένο
  • κρεμμυδάκι σοταρισμένο σε νεράκι
  • τριμμένο τυράκι
  • λίγο γαλατάκι
  • λιγο κοτζακ

Εκτέλεση:

Βγάζετε την ζύμη, την ανοίγετε με ένα μαχαίρι και την γεμίζετε με τη γέμιση.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...