Κεκάκια με κρέμα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Lydia Bogioglou Kloupodi

Για τα κεκάκια:

  • 3 αυγά
  • Στέβια 4κ.σ
  • Βανίλια 1
  • Γιαούρτι 2 κ.σ
  • Μιξ1 3κ.σ
  • Πίτουρο βρώμης 2κ.σ
  • Σκόνη ασπραδιού 2κ.σ
  • Γάλα σκόνη 3κ.σ
  • Πρωτεΐνη γάλακτος 2κ.σ
  • Άρωμα βούτυρο ή ότι άλλο θέλετε

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Για την κρέμα:

  • 200γραμμ. Νερό
  • 300γρ. Γάλα 0%
  • Στεβια 4 κ.σ
  • 2,5 κ.σ κορνφλάουρ
  • Άρωμα βούτυρο, βανίλια ή ότι άλλο θέλετε

Αυτά όλα μαζί τα ανακατεύω μέχρι να βράσει και σφίξει η κρέμα. Μετά αφού κρυώσει με ένα μικρό κουταλάκι βάζω επάνω από τα κεκάκια και στολίζω με γκότζι μπέρι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...