Καροτοτζατζίκι

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Νόνα Κατέρω Λαβρανου

Υλικά:

  • Μισό κιλό γιαούρτι ,
  • 200 γρ. καροτο τριμμένο,
  • 2 σκελίδες σκόρδο,
  • αλάτι, πιπέρι,
  • πάπρικα γλυκιά,
  • 1κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.γ. λάδι καρύδας.

Σοτάρουμε σε αντικολλητικό το λάδι με το σκόρδο και το καρότο να μαλακώσουν προσθέτουμε τα μπαχάρια και το ρίχνουμε στο γιαουρτάκι. Μια ώρα ψυγείο και είναι έτοιμο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...