Καρδούλες κοτόπουλου τηγανιά με κρεμμύδια

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Alexandra Antoniadou

Υλικά & εκτέλεση:

  1. Βάζουμε τις καρδούλες σε βαθύ τηγάνι και καλύπτουμε με νερό. Ζεματάμε για 5 λεπτά και σουρώνουμε.
  2. Ξανά βάζουμε τις καρδούλες στο τηγάνι και προσθέτουμε καθαρό νερό μέχρι να σκεπαστούν. Βράζουμε έως ότου μείνει με λίγο νερό το φαγητό μας.
  3. Βάζουμε αλάτι και ρίγανη και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Σοτάρουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό και πάρουν χρώμα οι καρδιές με τα κρεμμύδια.
  4. Σβήνουμε με μισό λεμόνι και απολαμβάνουμε.

Μπορείτε να βάλετε και συκωτάκια και στομάχια κότας, αλλά θα χρειαστούν λίγο περισσότερο βράσιμο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...