Γρήγορο ψωμάκι
από την Ευαγγελια Γκετσιου
Υλικά:
- 1 αυγό + 2 ασπράδια
- 2 κσ πίτουρο
- 1κσ μιξ1
- 1 πανιρ
- Αλάτι
- Λίγη στέβια
- 1κγλ μπέικιν
- Λίγο ξύδι
Ανακάτεμα όλα μαζί σε μπολ.
Μικροκύματα 3′ στο μεσαίο.
Μετά το βγάζω απ’ το μπολ και ξανά μόνο του μικροκύματα άλλο 1′.
Γεμίζετε με υλικά της αρεσκείας σας και ψήνετε στην τοστιέρα.
Η ζύμη βγαίνει σφιχτή γενικά.
