Γλυκό καρότο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Fotini Sabani

Υλικά:

  • 500gr καρότο καθαρισμένο και τριμμένο
  • 180gr Ζαχαρινη
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε το καροτακι με το ξύσμα την Ζαχαρίνη και μισό λίτρο περίπου νεράκι σε ένα κατσαρόλακι σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας κατά διαστήματα
  2. Μόλις πάρουν βράση το αφήνουμε για 10 λεπτά να βράσει και αποσύρουμε.
  3. Προσθέτουμε και μισή κουταλιά τού γλυκού κοντζακ, αφού έχει περάσει το 10 λεπτό βρασμού και ανακατεύουμε
  4. Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένο βάζο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...