Γιουβαρλάκια με κολοκύθα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Stamb Maria

Υλικά & Εκτέλεση:

Στον κιμά που έχουμε για γιουβαρλάκια βάζουμε:

  • μια κουτάλια πίτουρο βρώμης
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη
  • σκόνη σκόρδο
  • πάπρικα
  • μουστάρδα
  • δυόσμο
  • μισή κουτάλια κέτσαπ Dukan

πλάθουμε σε γιουβαρλάκια και αφήνουμε στην άκρη.

Βράζουμε στην κατσαρόλα την κολοκύθα με κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι. Όταν μαλακώσει βγάζω την κολοκύθα και ρίχνω τα γιουβαρλάκια. Κάνω πουρέ την κολοκύθα, την ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα αφού βράσουν τα γιουβαρλάκια και σβήνω με μισό λεμόνι και δυο κουταλιές γιαούρτι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...