Γεμιστό ρολό αβοκάντο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 1 αυγό
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 4 κ.σ. διατροφική μαγιά
  • 4 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
  • 1 αβοκάντο (μισό αβοκάντο=1 ανεκτό)
  • 1 κοφτή κ.σ. μπέικιν
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Φρέσκο γάλα (όσο χρειαστεί για να φτιάξουμε έναν χυλό που ίσα ίσα θα απλώνεται)

Εκτέλεση:

Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί 30*40cm σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170 για 20-25 λεπτά.
Τυλίγουμε το παντεσπάνι σε μια πετσέτα σε ρολό και μόλις κρυώσει γεμίζουμε με ότι θέλουμε και κόβουμε σε κομμάτια.
Εγώ γέμισα με στραγγιστό γιαούρτι και γαλοπούλα.
Καταναλώνεται από β φάση σε pv μέρες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...