Γαυροκεφτέδες
από την Ioanna Antoniadou
Υλικά:
- 300γρ γαύρο φιλεταρισμένο και χωρίς ουρίτσες
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 μικρό κρεμμυδάκι
- 1 ντομάτα σε μικρά κυβικά
- 1 κσ πίτουρο σταριού
- Μαϊντανό
- Πιπέρι
- Αλάτι
Αντί για πίτουρο σταριού μπορείτε να βάλετε βρώμη.
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, πλάθουμε κεφτέδες και ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν.
