Εξοχικό

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Andromahi Saoulidou

Υλικά:

  • Χοιρινό άπαχο
  • Πιπεριές
  • Ροδέλες κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση:

  1. Φτιάχνω ένα πουγκί με λαδόκολλα και απέξω βάζω και ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
  2. Έφτιαξα πολλά πουγκιά και τα έψησα σχεδόν 2 ώρες στους 200 βαθμούς, αντιστάσεις.
  3. Λίγο πριν το βγάλω, έριξα μερικά κυβάκια από γραβιέρα και το έβαλα ξανά στον φούρνο μέχρι να λιώσει, εσείς θα βάλετε arla 5%.

Σιρατάκι:

Τα αφυδατώνω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνω κυβάκια φρέσκιας ντομάτας, αλάτι, ρίγανη, σκόρδο σκόνη και μόλις τα βγάλω από την φωτιά, προσθέτω 1 κγ ελαιόλαδο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...