Αραβική πίτα φούρνου
από την Christina Daskalou
Υλικά για το ρολό:
- 1κσ μιξ
- 2κσ σκόνη γάλα
- 1 αυγό
- Μισό κουταλάκι μπεικιν
- Αλάτι, πιπέρι
- 1κσ γιαούρτι
- 1κσ φρέσκο γάλα
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα μπωλ πολύ καλά και απλώνουμε το χυλό σε ορθογώνιο πάνω σε λαδόκολλα σε πολύ λεπτή στρώση.
- Ψήνουμε αέρα στους 180 για περίπου 10 λεπτά ώστε να ξεκολλάει από τη λαδόκολλα. Μπορεί ο χρόνος να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Τσεκάρετε.
- Το ξεκολλάμε από τη λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε. Βάζουμε από πάνω, τυρί, γαλοπούλα, αυγό, αλατάκι και ότι άλλο θέλετε και τυλίγουμε σε ρολό.
- Ξαναψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί περίπου για 5 λεπτά.
