Τζατζίκι με παντζάρι

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Anastasia Bitziopoulou

Υλικά & Εκτέλεση:

Βράζω ελάχιστα τα παντζάρια με δύο μεγάλους βολβούς.

Αφού κρυώσουν τους τρίβω στον τρίφτη προσθέτω ξύδι, αλάτι, 2 σκελίδες σκόρδο και 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφού τα ανακατέψω όλα προσθέτω και 400γρ γιαούρτι στραγγιστό.
Γίνεται τέλεια δροσερή σαλάτα που μπορεί να συνοδέψει οποιοδήποτε φαγητό μας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...