Τυρόπιτα κουρού

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 2 κ.σ. πίτουρο
  • 1 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
  • 1 κ.σ. σκόνη ασπραδιού
  • Αλάτι, πιπέρι, λίγο άρωμα βουτύρου
  • Λίγο νεράκι (περίπου 1 φλ. του ελληνικού) μέχρι να γίνει σφιχτή ζύμη και 1 κ.γ. μπέικιν.

Για την γέμιση: λίγο τυράκι, ανακατεμένο με 1 κ.σ. γιαούρτι αυγό, αλάτι και πιπέρι.

Για να μη δυσκολευτείτε στη ζύμη κάντε τα εξής:

Απλώστε τη ζύμη σε ταψί στη λαδόκολλα σε στρόγγυλο σχήμα. Έβαλα στο μισό την γέμιση και με τη βοήθεια της λαδόκολλας γύρισα τη μισή ζύμη πάνω από την γέμιση και πάτησα με ένα πιρουνάκι γύρω γύρω το άνοιγμα.

Ψήσιμο στους 180 για μισή ώρα στον αέρα.

data-matched-content-rows-num="4" data-matched-content-columns-num="3"

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...