Τσουρεκοκέικ χωρίς μιξ

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Elli Spirou

Υλικά:

  • 2 αυγά, 2 ασπράδια
  • Ζάχαρη στέβια 10 κ.σ.
  • Σκονόγαλο 8 κ.σ.
  • Πρωτεΐνη Σόγιας 4 κ.σ.
  • Μαχλέπι ½ κ.γ.
  • Μαγιά στιγμής λιγότερο από ½ κ.γ.
  • Μαστίχα 2 μικρά μπαλάκια
  • Βανίλια 3
  • Άρωμα πορτοκαλί
  • Γάλα μέχρι να γίνει χυλός σαν κέικ
  • Baking powder 1κ.γ.

Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν και μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα συστατικά με την σειρά. Στο τέλος το μπέικιν το ενσωματώνω απαλά με τα υπόλοιπα υλικά.
  2. Χρόνος ψησίματος 15 με 20 λεπτά στον αέρα 180° μην πάρει τόσο χρώμα όσο στην φωτό μου.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...