Τρουφάκια μπισκότου

 

από την Christina Papayiannaki

Υλικά:

  • 130γρ φουντουκομπισκότα από τις συνταγές μας (μια δόση)
  • 60 γρ τυρί κρέμα επιτρεπόμενο

Για το γλάσο:

  • 2 κσ πρωτεΐνη γάλακτος
  • 2 κσ γάλα σε σκόνη
  • 25 σταγόνες υγρό γλυκαντικό
  • 2-3 σταγόνες βανίλιας
  • 8-10 σταγόνες άρωμα καραμέλας
  • Λίγο γάλα 0%

Αλέθουμε τα μπισκότα μαζί με το τυρί κρέμα στο μπλέντερ. Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε το γλάσο.
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ την πρωτεινη γάλακτος,το γάλα σε σκόνη,τα αρώματα και προσθέτουμε λίγο λίγο γάλα και ανακατεύουμε καλά.
Βγάζουμε τα τρουφάκια από το ψυγείο ,τα γλασάρουμε, διακοσμούμε προαιρετικά με γκοτζι μπέρι και τα βάζουμε ξανά για λίγο στο ψυγείο να δέσουν.

Για τα μπισκότα:
https://dukansgirls.com/foyntoykompiskota-tragana/

Αν τα μπισκότα σας βγουν παραπάνω γραμμάρια προσθέστε λίγο κρέμα τυρί παραπάνω για να έχετε ένα μείγμα που να πλάθετε σε μπαλάκια.

Για το τυρί κρέμα:
http://dukansgirls.com/krema-tyrioy-san-filadelfeia/

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και από τα έτοιμα επιτρεπόμενα,πχ filadelphia active (30γρ= 1 ανεκτό)

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...