Τηγανίτες με αλεύρι καρύδας

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 30γρ αλεύρι καρύδας
  • 1 αυγό και 1 ασπράδι
  • 2 κ.σ. κοφτές γιαούρτι
  • Αλάτι, καπνιστό μπέικον (ή ότι άλλο μπαχαρικό θέλετε)
  • Άρωμα βουτύρου
  • 80-85γρ. γάλα 0%
  • 1 κ.γ. μπέικιν

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί 5 λεπτά. Ξανά ανακατεύουμε και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι κουταλιά κουταλιά. Το τηγάνι το έχουμε κάψει και μόλις κάψει κατεβάζουμε την θερμοκρασία. Ψήνουμε και από τις 2 πλευρές.

Η επίγευση της καρύδας υπάρχει ελαφρώς οπότε φτιάξτε τα μόνο εφόσον αγαπάτε την καρύδα!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...