Σουφλέ ψωμιού

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Τετη Σωτηρου-Καρανικα

Υλικά & Εκτέλεση:

  • Κόβω από 4 φέτες ολικής για τοστ την κόρα μέχρι να μου μείνουν το 60γρμ που δικαιούμαστε,
  • Βάζω τις 2 σε ένα μικρό πιρέξ,
  • Πασπαλίζω 2κγ μυζήθρα Δελφοί,
  • Από πάνω βάζω 2-3 φέτες γαλοπούλας που έχω κόψει κυβάκια,
  • Μετά μια φέτα τυρί -τοστ 20γρμ κομμένη λουρίδες για να πάει παντού,
  • Τέλος βάζω τις άλλες φέτες ψωμιού και την δεύτερη φέτα τυρί του τοστ (20γρμ) κομμένη λουρίδες και αυτή από πάνω.
  • Χτυπάω 1 αυγό, 1 φλ τσαγιού γάλα 0% , αλατοπίπερο , 1 σταγόνα άρωμα βούτυρο, 1 σταγόνα άρωμα παρμεζάνα, τα χτυπάω καλά και περιχύνω με αυτό το πιρέξ μου .
  • Το αφήνουμε να σταθεί 10-15 λεπτά .
  • Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 15 περίπου λεπτά στου 200-220 βαθμούς.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...