Σοκολατόψωμο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Sosso Sotiriou

Υλικά για 2 δόσεις

  • 1 μαγιά, που τη διαλύουμε σε 200ml γαλα,
  • 1κσ πολύ κόφτη κοντζακ,
  • 60γρ κορν φλαουερ
  • 60γρ προφιταρ
  • 60γρ γάλα σκόνη,
  • 2 αυγα
  • 2 βανιλιες

Εκτέλεση

  • βάζουμε το γάλα στο μικροκυμάτων για 1 με τη μαγιά να ζεσταθεί και όχι να κάψει,
  • χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί,
  • επειδη η ζυμη ειναι κολλωδης βαζουμε τη μιση ζυμη σε μια λαδόκολλα από πάνω μια δοση μερεντα* και τυλίξτε το σαν ρολο/στρουντελ με τη λαδόκολλα και το ψήνουμε μ’αυτη
  • επαναλάβετε το ίδιο με την άλλη μισή ζύμη σψήνουμε στους 180 για 25 περίπου λεπτα

Για την μερέντα

  • 1κσ ζαχαρίνη,
  • 1κγλ κακάο
  • 1κσ γάλα σκόνη
  • 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με άρωμα βουτύρου βανίλια
  • αν κάνετε τη διπλή δόση του ψωμιού θέλουμε και τη διπλή δόση μερέντας

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...