Snack για τη λιγούρα

 

από την Anna Mantzikidou

Υλικά:

  • 200γρ κοτόπουλο βραστό ή ψητό, να είναι στεγνό
  • 2κσ ασπράδι σκόνη
  • 3κσ πίτουρο βρώμης
  • 1κσ πίτουρο σιταριού
  • 1 αυγό
  • 1κσ γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αμμωνία
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό ψύλλιο
  • 1 καπάκι κικομαν σόγια ή αλάτι όσο θέλετε, πιπέρι και μπαχαρικά της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα μπούκουβο κάρυ και ρίγανη.

Εκτέλεση:

Όλα μαζί στο μπλέντερ .
Έπλασα ρόλο και τα έκοψα φετούλες.
Ψήσιμο ανάλογα το μέγεθος περίπου 25 με 30 λεπτά στους 180 αέρα. Όταν βγουν τα βάζω στην σχάρα να τραβήξουν και άλλο.

Tips: αν είχα διατροφική μαγιά θα πρόσθετα 2 επιτρεπόμενες κουταλιές, αν δεν ήμουν ππ θα πρόσθετα 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα ανεκτό.
Αν το θυμόμουν θα πρόσθετα ξηρό καρπό σε αντικατάσταση του ελαιολάδου (3 μέρες πειραματίζομαι ζητώ συγνώμη που τώρα που τα γράφω μου έρχονται στο μυαλό).

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...