Σκεπαστή Πίτσα

Print Friendly, PDF & Email

από την Christina Daskalou

 

Υλικά

  • 1 αυγό
  • 4κσ σκόνη γάλα
  • 1κγ μπεικιν
  • Γάλα όσο πάρει για να γίνει ένας χυλός
  • Γαλοπούλα
  • 1 φέτα τυρί αρλα 5%
  • Μανιτάρια
  • Αλάτι
  • Ρίγανη

 

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε γάλα σε σκόνη, αυγό, μπεικιν και προσθέτουμε σιγά σιγά το φρέσκο γάλα μέχρι να γίνει ένας χυλός.
  2. Μετα προσθέτουμε τα μυρωδικά και χωρίζουμε το μείγμα στα δυο. Σε μικρή στενόμακρη φόρμα ρίχνουμε το μισό.
  3. Στρώνουμε γαλοπούλα, μανιτάρια και από πάνω το τυρί. Ρίχνουμε από πάνω το άλλο μισό μείγμα και στο φούρνο, στους 180 μέχρι να ροδίσει.
  4. Μόλις σκληρύνει το από πάνω, το βγάζουμε και το χαράζουμε. Το ξαναβάζουμε για κανένα 10 λεπτο ακόμα και είναι έτοιμο.

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...