Ψαροκροκέτες

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Georgia Andrey

Υλικά:

  • 1 μέτριο φιλέτο ψαριού pangasius ή ότι άλλο θέλετε
  • 6 στικ καβουρόψιχα (crab sticks)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • λίγο μαϊντανό
  • τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • πιπέρι, αλάτι Ιμαλαΐων
  • 3 ασπράδια αυγού
  • το πίτουρο της ημέρας, στην περίπτωση αυτή δύο κουταλιές σούπας βρώμη
  • 1 κουταλιά σούπας πίτουρο σιταριού

Ζύμωμα ελαφρό όλα τα υλικά μαζί, τοποθετούμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 μέχρι να φουσκώσουν και να κοκκινίσουν.

Σημείωση: Το ψάρι και τα Crab stick ενόσω ήταν παγωμένα τα έλιωσα στο μούλτι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...