Προφιτερόλ

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou‎

Για τα σου:

  • 1 αυγό και 1 ασπράδι
  • 2 κ.σ. κοφτές γιαούρτι
  • 2 κ.σ. σκόνη ασπραδιού
  • 2 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
  • 2 κ.σ. πρωτεΐνη σόγιας
  • 2 κ.σ. γλυκαντικό
  • 1 κ.σ. κοφτή μπέικιν
  • Άρωμα μπισκότου ή βανίλιας ή και τα δυο.

Για την κρέμα έφτιαξα μια κοντζακοκρέμα

Για την σοκολατένια επικάλυψη:

  • 500γρ γάλα
  • 500γρ νερό
  • 5-6 κ.σ. γλυκαντικό
  • 5 κ.γ. κακάο
  • Άρωμα πραλίνας ή βανίλιας
  • 1 κ.σ. κόμμι γκουαρ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...