Πουτίγκα σε αλμυρό κέικ

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Elena AD

Κέικ

  • 3 αυγά,
  • αλάτι ή ζεμυθα, πιπέρι,
  • 6κ.σ πίτουρο βρώμης,
  • 1 κ.σ στάρι,
  • μισό φακελάκι μαγιά.
  • ψιλοκόβω λιαστή ντομάτα,μαϊντανό,φέτα

Τα ρίχνω στη ζύμη, ψήνω σε φόρμα σιλικόνης μισή ώρα. Βγάζω, κόβω φετούλες.

Πουτίγκα

  • Στο μίξερ χτυπάω ψιλοκομμένο απάκι,
  • αλατοπίπερο,
  • 2 αυγά η ένα κι ένα ασπράδι,
  • 4κ.σ γιαούρτι,
  • 2κ.σ κρέμα τυρί,
  • 200γρ. άπαχο γάλα.

Εκτέλεση:

  1. Μοιράζω σε 6 φόρμες σιλικόνης κατά προτίμηση μακρόστενες και ψήνω στους 180°αρκετή ώρα να σταθεροποιηθούν.
  2. Αφήνω να κρυώσουν, ξεφορμάρω και βάζω από μια φέτα επάνω σε κάθε φέτα κέικ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...