Πουρές από ρέβες

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Alexandra Antoniadou

Υλικά & Εκτέλεση:

  • Καθαρίζουμε τις ρέβες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια
  • Τις βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με καρότο, σελινόριζα και πράσο το λευκό μέρος μόνο
  • Σκεπάζουμε με νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν
  • Σουρώνουμε, αδειάζουμε σε μπολ και πολτοποιούμε
  • Προσθέτουμε τζίντζερ σκόνη, αλάτι, λεμόνι χυμό και ζέμυθα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...