Παξιμάδια brownies με μερέντα Dukan

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Για το κέικ χρησιμοποιούμε:

  • 2 αυγά και 2 ασπράδια
  • 2 κ.σ. πανίρ
  • 2 κ.σ. μιξ
  • 2 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
  • 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. κακάο
  • 6 κ.σ. γλυκαντικό
  • Άρωμα φερέρο και άρωμα φράουλα
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • Λίγο γάλα ή νερό για να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός

Εκτέλεση:

Ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 180 αφήνουμε να κρυώσει κόβουμε κομματάκια και το κάθε κομματάκι σε 2 ή 3 φέτες λεπτές απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 1 ώρα στους 130 (μπορεί να χρειαστεί και παραπάνω αναλόγως πως τα έχετε κόψει, ελέγχετε να έχουν τραγανίσει).

Βγαίνουν γύρω στα 40-45 κομματάκια.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...