Παντζαροσαλάτα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vougiou Stefany

Υλικά για 1 άτομο/1 ημέρα:

  • 40 γρ παντζάρια βρασμένα
  • Μισό περίπου κεσεδάκι γιαούρτι 0% στραγγιστό. (Θα το δείτε με το μάτι)
  • 1 κσ λάδι (επιτρεπόμενο)
  • 4 καρύδια (μισά σπασμένα μέσα μισά για ντεκόρ – 1 ανεκτό )
  • Αλάτι πιπέρι ξύδι και λίγο σκόρδο λιωμένο.

Αφότου βράσουμε τα παντζάρια και κρυώσουν ενώνουμε με όλα τα αλλά υλικά και τα αφήνουμε στο ψυγείο να δέσουν.

Σημείωση: Κάποιοι προσθέτουν και λίγη μαγιονέζα μέσα . Εάν θέλετε λοιπόν βάζετε και 1κ σ μαγιονέζα Dukan. Κάνει λίγο πιο κρεμωδης την υφή.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...