Ογκρατέν με άπαχο χοιρινό γύρο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Alexandra Antoniadou

Υλικά:

  • 1 κιλό γύρο χοιρινό ή κοτόπουλο
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 1 μικρό μπρόκολο

Για την αραιή μπεσαμέλ:

  • 1 λίτρο γάλα 0%…
  • 2 κρόκους…
  • 3κσ γεμάτες κορνφλάουρ
  • λίγο αλάτι
  • λίγη σκόνη σκόρδου
  • άρωμα φέτα- παρμεζάνα-βούτυρο
  • μυζήθρα Δελφοί για την επιφάνεια

Εκτέλεση βήμα βήμα στις φωτογραφίες:

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...