Ντοματοκεφτέδες

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Ανθη Παπαευθυμιου‎

Υλικά & Εκτέλεση

  • Βάζουμε στο μουλτι 2 ντομάτες πομοντορι αφού τις ξεφλουδίσουμε και τις ψιλοκόβουμε (να μην γίνουν πολτός).
  • Ένα κρεμμυδακι ξερό…
  • δυόσμο-βασιλικο φρέσκα…
  • λίγο αλάτι,πιπέρι
  • ενα κουταλακι του γλυκου κοφτο μπεικιν παουντερ
  • ζεμυθρα με το μάτι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και στο τέλος βάζουμε 2 κουταλιές πίτουρο βρώμης και μια κουταλιά πίτουρο σταριού.
  • Καλό καλό ανακάτεμα ξανά και ψυγείο για 2-3 ωριτσες.
  • Ψήνουμε σε ταψακι με λαδοκολλα στους 250° για 20-25 λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...