Ντάκος

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Papayiannaki

Για το παξιμάδι:

  • 1 μεσαίο αυγό
  • 1κσ πίτουρο βρώμης
  • 1κσ πρωτεινη γάλακτος
  • Μισή κουταλιά της σούπας ασπράδι σε σκόνη
  • 1 σταγόνα γλυκαντικού
  • Λίγο μπέικιν πάουντερ
  • Αλάτι πιπέρι ρίγανη
  • Μια τσιμπιά μαχλέπι
  • 3 σταγόνες άρωμα φέτας ή κασέρι (προαιρετικά)

Ψήσιμο για 2.5 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων, σε μπολάκι σκεπασμένο με μεμβράνη.

Για το στήσιμο:

Βάζουμε πάνω στον ντάκο τριμμένη ντομάτα ή την χτυπάμε στο μούλτι με λίγο λάδι αλάτι πιπέρι και σκόνη κρεμμύδι. Πάνω από την ντομάτα βάζουμε λιωμένο με το πηρούνι αβοκάντο ( 100γρ ανεκτό σε μέρες πβ).
Περιχύνουμε με λίγο ακόμα επιτρεπόμενο λαδάκι και αν θέλουμε έξτρα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...