Μυλοκόπι με λαχανικά

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Veronica Bibi

Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι καλά μέσα, βάζουμε ότι μπαχαρικά θέλουμε. Εγώ έβαλα

  • ρίγανη,
  • δεντρολίβανο,
  • πιπέρι,αλάτι.

Γέμισα την κάθε εγκοπή με κούπες λεμονιού.

Σε μπολ έκοψα τα λαχανικά μου.

  • Καρότο,
  • κολοκυθάκι,
  • ρέβες,
  • μπρόκολο
  • ρίγανη, πιπέρι, αλάτι,
  • μουσταρδα
  • θυμάρι,

Έκοψα ένα μεγάλο κρεμμύδι και λίγο μαϊντανό και τα έριξα πάνω από το ψάρι.

Έστυψα μισό λεμονι πάνω από το ταψί πριν μπει φούρνο.

Το ψήνω στους 180 αέρα για 40-45 λεπτά

(Αν θέλουμε βάζουμε μπαχαρικά μόνο μέσα και κλείνουμε το ψάρι σε χοντρό αλάτι.)

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...