Μαρμελάδα με Bolero
από την Δέσποινα Μιχαηλίδη
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 φακελάκι μπολερό
- λίγο χυμό λεμόνι
- λίγη σκόνη βανίλια
- λίγο άρωμα ζαχαροπλαστικής πορτοκάλι
- Γλυκαντικό μία ή δύο κουταλιές
- 3 ζελατίνες
Εκτέλεση:
- Βράζουμε το μισό νερό και ρίχνουμε τις 3 ζελατίνες , αφού τις λυώσουμε πρώτα σε κρύο νερό. Προσθέτουμε το γλυκαντικό .
- Στο φλυτζάνι με το υπόλοιπο κρύο νερό , ρίχνουμε το φακελάκι μπολερό , το λεμόνι , το πορτοκάλι , την βανίλια και ανακατεύουμε
- Ρίχνουμε το κρύο μίγμα στο βραστό να πάρει μία βράση
- Το βάζουμε σε βάζο και το αφήνουμε το ψυγείο να πήξει
Παραλλαγή , κάντε την με μπολερό πορτοκάλι ή λεμόνι και ρίξτε και τρίμμα από την φλούδα!
