Μανιταρόσουπα

Print Friendly, PDF & Email

από την Xristina Kladi

 

Υλικά & Εκτέλεση:

  • Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι ξερό και μισό φρέσκο και τα ζεματίζουμε με νεράκι να μαλακωσουν
  • Ρίχνουμε τα μανιτάρια που έχουμε ήδη ψιλοκοψει
  • Ρίχνουμε 1 κγ κοτζακ πάνω στα μανιτάρια και μία κούπα γάλα και το αφήνουμε να πάρει κάνα 2 βράσεις,
  • προσθέτουμε 2 κούπες νερό χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 5-10 λεπτά
  • Στο τέλος ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο τριμμένο και η σούπα μας είναι έτοιμη

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...