Μανιταρόπιτα της τεμπέλας

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Ελευθερία Παρασχέλλη

Υλικά:

  • 7 φέτες γαλοπούλα
  • 1 μικρη κονσέρβα μανιτάρια 190γρ)
  • 3 φέτες αρλα ( ανεκτό )
  • 2 κσ γάλα
  • 2 αυγά
  • 1κσ ασπράδι αυγού
  • 1κσ γάλα σκόνη
  • 1κσ πρωτεΐνη σόγιας
  • 1κσ κοτατζ (ανεκτό)
  • 1κσ τυρί κρέμα ( αυτό που φτιάχνουμε εμείς) η γιαούρτι

Εκτέλεση:

  1. Σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και την γαλοπούλα σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς καθόλου λάδι.
  2. Μέσα στο μπλέντερ χτυπάμε το τυρί κότατζ, το τυρί κρέμα, τα δυο αυγά & την κρέμα γάλακτος.
  3. Αφού ψιλό κόψουμε και το τυρί αρλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
  4. Και ρίχνουμε σε δυο φόρμες σιλικόνης η σε φόρμες που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί (όπως δείχνει η παραπάνω φώτο)
  5. Ψήνουμε στους 180-200 μέχρι να ροδίσουν.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...