Μαλακά μπισκότα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Eugenia Efstathiou

Υλικά:

  • 2κσ στέβια άχνη
  • 1κσ κακάο
  • 1κσ στιγμιαίος καφές
  • λίγο αλάτι
  • 2 ασπράδια
  • άρωμα βανίλια και φερέρο
  • 30γρ σοκολάτα από την επιτρεπόμενη

Χτυπάμε τα ασπράδια ελαφριά μαρέγκα και κοσκινίζουμε μέσα στέβια, κακάο, καφέ και αλάτι. Προσθέτουμε τα αρώματα και τη σοκολάτα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αέρα περίπου 10-15 λεπτά.

Χωρίζουμε στα 3 και έχουμε 1 ανεκτό την ημέρα (σοκολάτα).

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...