Λαχανοντολμάδες στο ταψί
από την Στεφανία Βουγιού
Υλικά:
- λάχανο
- κιμά
- κρεμμύδι- σκόρδο
- πιπέρι αλάτι δάφνη δυόσμο άνηθο ρίγανη καγιεν
- πιπεριές Φλωρίνης (στο μουλτι)
- λίγη ντομάτα
Εκτέλεση:
- Βράζουμε το λάχανο, σοτάρουμε με λίγο νερό το κρεμμύδι – σκόρδο και την Φλωρίνης,
- βάζουμε τον κιμά τα μπαχαρικά και την ντομάτα με λίγη στεβια
- αν θέλετε όταν γίνει ο κιμάς, το περνάμε από του σουρωτήρι, και κρατάμε όλο το ζουμάκι
- ετοιμάζουμε τους λαχανοντολμαδες με τον κιμά, τους βάζουμε στο ταψί, και από πάνω ρίχνουμε το ζουμάκι τους ψήνουμε για 45′
