Κριτσίνια βρώμης
από την Andromahi Saoulidou
Υλικά:
- 6 κσ πίτουρο βρώμης
- 3 κσ πίτουρο σιταριού
- 100ml ζεστό νερό
- 1 φακελάκι μαγιά
- Αλάτι
- Ρίγανη
Εκτέλεση:
- Ρίχνω την μαγιά στο νερό, ανακατεύω με έναν αυγογδάρτη και την αφήνω 10 λεπτά. Προσθέτω τα πίτουρα και τα μπαχαρικά μας. Ανακατεύω. Θα έχουμε ένα κολλώδες μείγμα που πλάθεται.
- Λαδώνω ελαφρά τα χέρια μου και πλάθω τα κριτσίνια.
- Ψήνω στον αέρα στους 180 βαθμούς σε λαδόκολλα μέχρι να ψηθούν καλά και να είναι κριτσανιστά. Στον φούρνο μου, ήθελε 25 λεπτά.
Για 3 μέρες από Β φάση και δεν τρώμε μιξ την ίδια μέρα. Βγαίνουν πολύ τραγανά.
