Κρέπα με μερέντα και φουντούκια

Print Friendly, PDF & Email

 

Κρέπα με μερέντα και φουντούκια από την Ντενούλα Συνετού

Υλικά για την κρέπα:

  • Πίτουρο ημέρας
  • 1 αυγό
  • 1κσ γιαούρτι
  • 1/2 κγ μπέικιν
  • Λίγη κανέλα
  • 5 σταγόνες στέβια
  • 1 βανίλια
  • 5 σταγόνες άρωμα βουτύρου

Ανακάτεψα όλα τα υλικά μαζί και έψησα στο φούρνο σε φόρμα σιλικόνης. Γίνεται και στο αντικολλητικό.

Για τη μερέντα έβαλα:

  • 1 κσ πρωτεΐνη γάλακτος
  • 1 κσ γάλα σκόνη
  • 1 κοφτή κσ κακάο 0%
  • Υγρή στέβια για να γίνει όσο γλυκό το θέλουμε.
  • Νεράκι όσο χρειαστεί για να πάρει μια παχυρευστη μορφή.

17 γραμμάρια τριμμένα φουντούκια επιτρεπόμενα από Β φάση σε αντικατάσταση του ημερήσιου ελαιόλαδου.

Αφού ψηθεί η κρέπα γεμίζουμε με τη μερέντα και πασπαλίζουμε με τα φουντούκια.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...