Κρεμμυδόπιτα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Κατίνα Σπίνου‎

Υλικά:

  • 4 αυγά
  • 2 κσ μυζήθρα Δελφοί
  • 1 κσ σκόνη γάλα
  • 2 κσ γιαούρτι
  • αλάτι, πιπέρι, κοκκινοπίπερο
  • 1κγ μπέικιν

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε το μισό μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα και το ψήνουμε για λίγο. Μόλις σταθεροποιηθεί, βγάζουμε ρίχνουμε τη γέμιση (κρεμμύδια φέτες σοταρισμένα με αλάτι, πιπέρι σε αντικολλητικό μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα, αν θέλετε προσθέστε και γαλοπούλα). Τέλος σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα αυγού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς έως ότου ροδίσει.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...