Κρεατοπιτάκια

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Daskalou

Για την γέμιση:

Ανακατεμα ολα και στο αντικολλητικο σε μετρια φωτια για μιση ωρα.

Για την ζύμη:

  • 8κσ πιτ βρώμης
  • 3κσ ασπράδι σε σκόνη
  • 4κσ πρωτεΐνη γάλακτος
  • 1κγ μπέικιν
  • 3 κσ μιξ
  • 1 αυγό
  • 4κσ νερό

Ανακατεύουμε όλες τις σκόνες. Στο κέντρο κάνουμε τρύπα και ρίχνουμε αυγό και νερό. Πλάθουμε τη ζύμη μέχρι να σκληρύνει. Αν χρειαστεί ρίχνουμε μιξ η ασπράδι σε σκόνη. Χωρίζουμε σε 4 μπαλάκια και τα πατάμε σε κύκλους . Στο κέντρο βάζουμε μισή φέτα Άρλα τυρί και το κρέας. Κλείνουμε σε πιτάκι. Βγαίνουν 4 μεγάλα η 6 μεσαία. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί, τα αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε αέρα στους 170 για 35 λεπτά.

Από β φάση. 2 ανεκτά. Το λάδι καρύδας που έχει το κρέας και το τυρί.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...