Κοτόπουλο ογκρατέν

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Eleftheria Vamvakaki

Υλικά & εκτέλεση

  1. Κόβουμε φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε κυβακια (σαν μεγάλα ζάρια) και τα βράζουμε,
  2. ψιλοκόβουμε κρεμμύδι, μανιτάρια, σκόρδο κ πιπεριά και τα ρίχνουμε στο αντικολλητικο,
  3. στραγγίζουμε τα κυβακια κοτόπουλο κ τα ρίχνουμε κ αυτά στο αντικολλητικο ίσα ίσα να πάρουν λίγες βόλτες,
  4. ρίχνουμε μπαχαρικά (αρκετά κ διάφορα) τα βάζουμε σε ένα ταψάκι,
  5. φτιάχνουμε μια μπεσαμελ με γιαούρτι, γάλα, 1 αυγό, 1κσ κορν φλαουρ, κότατζ και μοσχοκάρυδο και καλύπτουμε
  6. ρίχνουμε και λίγο αρλα και το αφήνουμε να πάρει χρώμα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...