Κοτόπιτα μπάρμπεκιου

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Daskalou

Υλικά:

  • 1 στήθος κοτόπουλο ψητό ή βραστό αλατισμένο
  • 2 αυγά
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • 1κσ γιαούρτι
  • 1κσ πελτέ
  • 1 κγ στέβια
  • ½ κγ κύμινο
  • Λίγο αλάτι
  • Πιπέρι
  • 3 φέτες τυρί Άρλα
  • 1κγ μπέικιν
  • Αν θέλετε λίγο σουσάμι από πάνω

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πλην του τυριού.
  2. Στρώνουμε λαδόκολλα απλώνουμε τις 3 φέτες τυρί και από πάνω το μείγμα. Το πατάμε καλά.
  3. Ψήνουμε αέρα στους 180 περίπου για 40 λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...